冷蔵庫備蓄系

毎度毎度、オット系のハナシで恐縮ですー。^^;
以前、オットが住んでいたエリアは近くにロクなスーパーも無いような湾岸エリアで、自ずと通販で食材を購入して、デカい冷凍庫に保存する生活になったんだそうです。
しかし、我が家にはデカい冷凍庫なんぞを置くスペースが無いので、それは引越しの時に捨ててきたのですが、「通販ショッピング」という習慣は、我が家に新たなエスプリとして吹き込まれたのでした！

ってことで野菜など日持ちさせることが出来ない日常的な買い物は私が近所のスーパーで買ってますが、備蓄OKな食材達の調達はもっぱらオットが調べに調べつくした「美味しくて安い通販ショッピング」に頼っております。
ただ…、、、今まで通販で食材買ったことが無かったので知らなかったのですが、送料無料になる金額まで買うとものすごい量になるんですね、、、現在、我が家には私が一人暮らし時代に使っていた冷蔵庫と結婚して新たに購入した冷蔵庫の2台が動いてますが、どっちもフルフルに冷凍庫満杯状態です。

主にオットが調達係りとなっているもの

• ジェミキャロのご飯用お肉（2週間に一回、15キロ）
• ちりめんジャコやシラス、シラスの醤油煮系（3ヶ月に一回、約6キロ）
• パンチェッタ（3ヶ月に一回に2.7キロブロック）
• ヒカリのオイスターソース（3ヶ月に一回、12本）
• オリーブオイル（2ヶ月に一回、お気に入り種を2-3本）
• かめびしの醤油（約3ヶ月に一回、一升瓶）
• パスタ類（パンチェッタorオリーブオイルを注文するタイミングで…）
• パルミジャーノチーズ（3-4ヶ月に一回、1キロブロック×3ケ）
• エトナのレモンジュース（3ヶ月に一回、10本）
• お魚各種（2ヶ月に一回、季節の旬に合わせて）
• 豆各種（2-3か月に一回、約5キロ）
• アルコール類各種
• 海苔（3ヶ月に一回、20帖）
• 明宝ケチャップ（3ヶ月に一回、10本）
• etc（季節折々のお気に入り食材など）

ってな感じになっております。海苔の単位が「帖」だって知ってましたか～？「１帖で10枚」です。よって20帖だと200枚…w(ﾟoﾟ)w ﾜｵｰ!
ほとんど調味料を使わずに料理するのですが、パルミジャーノだけは「出汁」か？ってくらいに大量に消費します。
よく知らないのですが、多分チーズやオリーブオイル、パンチェッタ、パスタの類は全てOliva Oliva さんから調達しているんじゃないのかなぁ？？？100%お任せなのでどこで買っているのか知らないものもたくさん有ります。

ジェミキャロのお肉は、山形の「肉のなみかた」（http://www.umai.co.jp/~niku/）というお店から調達しております。特に「骨ごとミンチ」のシリーズは、我が家のような100%手作りご飯食には頼もしい存在です。お肉と一緒に30%の骨がパラパラのミンチ状になっているので、そのまま生で食べさせるにも便利な状態になっております。お勧めです♪
最近はラム肉とベニスン肉がジェミキャロの定番肉になっております。残念ながら馬肉は今ひとつ合わない気がして食べさせてません。

あとはスーパーでたまーに超安くなっているササミや砂肝をオーブンで焼いておやつを作ったりしております。

パンチェッタやチーズなど、一度に全部食べきれないものは、オットが几帳面に「自家製真空パック」にして冷凍庫に保存しております。オットが以前使っていた冷凍庫はマイナス20度で瞬間冷凍できる機械で、人間も入っちゃいそうなデカイ冷凍庫でした。マイナス20度で瞬間冷凍するとほとんど劣化しないんだそうです～。あの冷凍庫があればジェミキャロのお肉をもっともっと備蓄できるのになーーー。
すっかり我が家は冷蔵庫備蓄系になりました！でも、通販で買うと大量に届くけど、単価は圧倒的に安いので、月々の食費が一人暮らしの時に比べて3分の1程度にコストダウンしました。以前は外食が多かった、というのもありますけど～。

ではでは、自らの備忘録代わりでもありますが、我が家の「お取り寄せ☆」とメニュー少ない「お家ご飯！」などなどを。。。

お家土曜日の日

いよいよ2月ですね～、でも、まだ2008年は11ヶ月もあるから大丈夫（笑）。

おデート(^^ゞの予定が無い土曜日は、お家土曜日って事で朝から日頃出来ないアレコレに精を出すと、充実感みなぎる一日となります。とは言っても昨夜寝たのが朝の4時頃で、起きたのが12時ちょい前でしたが・・・。

ここまで夜更かし＆寝坊が出来るという事は若い証拠だ！と誇らしく思ったり、、、。

で、お家土曜日なので布団干して洗濯して、納戸部屋の整理やプチっと部屋のレイアウトを変えたりして過ごしました。

夜はバイオリンのレッスンなので今週一度も練習してないバイオリンを泥縄式でやろうか…と音を合わせていたところ、いきなり一番細い（高い音が出る弦）E弦がプッチンと切れました～。別に縁起が悪いなんて思いませんけど、一度も練習できず仕舞いなのが無念でした。

お家土曜日なのでジェミちゃん達のご飯にも創作意欲が沸きます。と言ってもたいした事ありませんけど。。。私は肉食動物で365日謝肉祭歓迎！タイプで、子供の頃から魚嫌いでした。でも、ここ1年ほどはお昼ご飯は出来るだけ魚を食べるようにはしているのですが、彼はお肉の脂があまり得意ではなくお魚好きなのです。

今までお頭付きの魚は「鰯の手開き」位しかやったことが無くて、「さばく」とか「おろす」とか…、、、全く無縁だったのですが、二子玉再開発で商店街のお魚屋さんが街から消えてしまったのです！お魚屋さんで買えばおろしてくれただろうに…。

近所のスーパーでもやってくれるのですが、どうやら20時を越えると担当者が帰ってしまうのか？やってもらえません。これまた再開発前はスーパーの中にお魚屋さんが入っていたので閉店まで誰かしら居たんですけどね。。。

再開発って開発中は地域住民としてはムチャクチャ不便極まりないのです。

という事で、お魚も自分で三枚におろせるようにならねば…と、包丁＆キッチンバサミで格闘しております。包丁で切るよりもハサミでチョキチョキの方が上手く出来たりして、私って現代っ子♪久しく自分の為だけにご飯作るの面倒でやってませんでしたけど、私にとってお料理は図画工作と等しいイメージで、なかなか楽しくやっております♪

では本日のジェミキャロの朝ごはん。久しぶりに手作りご飯ネタで～す。豆乳でお豆腐作りやってみました。豆腐にしないでそのまま豆乳をご飯にかけても同じなんですけど、時間はたっぷり有ったので（笑）。先日買った海苔が風味ゼロの無味乾燥状態だったので、ジェミキャロのご飯に投入しまくってまーす。

日常のあれこれ…

朝晩がかなーり涼しくなりましたが、まだ半袖Tシャツで散歩中の飼い主でございます。ようやく祭り(←佳境状態の仕事）が終わり一息入れることが出来るようになりました。

長かったですー。5月から約半年間も走り続けてしまいました。そんな半年の間は、日常のあれこれにおけるイヌテースト比率も低く一段落したところで購買意欲爆発中でございますー。まず手始めにビヨルキスを追加。^^;

ワンコの簡単オジヤ・我が家風

水曜日の夜は8時半頃からジェミキャロのお稽古なのですが、夜になって突然のスコールで、お稽古お休みでした。

なんだかヒマ？？？だったので～、久しぶりにジェミキャロのご飯写真撮りました(;^_^A

私のシロウト考えでは、ワンコも色々なご飯を食べた方が良いのでは？って思ってます。その方が何でも消化する事が出来る柔軟な胃腸が出来上がるんでは？と思うのです～。

ドッグフードも長年同じ物を食べさせるよりも、体に合うフードをいくつか見つけてローテーションする方がリスクが低いのでは？って思うのです。これまた何処で読んだか忘れましたが、アメリカのブリーダーさんのお話で、親子孫の３世代に同じドッグフードを食べさせ続けると、３世代揃って同じ部位にガンが発症したとか…。

我が家は通常、穀類無しのBARF DIETまたは手作りご飯にしておりますが、週に１－２回、オジヤにして穀類も摂取させてます。色々調べると玄米よりもオートミールの方が繊維が3.5倍も豊富なんだそうです。オートミールからは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類を一度に摂取する事が出来ます。

我が家はクェーカーというメーカのオートミールを使ってますが、これはレンジで1分チンするだけで柔らかくなる簡単タイプです。玄米よりも短時間で作る事が出来る点も我が家向きだったりしてます。

初めて乾燥野菜（フリーズドライタイプ）を買ってみました。割高なので日常的には使うつもりはありませんが、忙しい時とかお野菜を買い忘れてしまった時とか…、キャンプの時なんかにも便利っぽそうな予感。お湯で7分煮るんだそうで、今回は砂肝と乾燥野菜、煮干し、オートミールを入れてグツグツ煮込みました。

できたてオジヤは熱々です。セッカチなジェミキャロはオジヤが冷めるまで、静かに寝んねして待つ、なんて事が出来ません。キッチンでまだかぁ～？まだかぁ～？と騒ぐので、熱々オジヤにお水を足し入れて冷まします。

砂肝を取り分けているのは、キッチンハサミでチョッキンする為です（切ってから茹でるとジェミキャロでお肉の量が偏る可能性が有るので後からカットしてます）。

キャロルは高カロリー食を心がけているのでヤギミルク30gも振りかけます。ジェミちゃんには10gだけです…、ジェミニには内緒なんだけど。熱々オジヤでヤギミルクをかき回した後に適量のお水を入れれば、即席オジヤが出来上がります。時間にして10分足らず。簡単って事は長続きするって事で、積極的に便利で安全なものを取り入れたいと思っております♪

でもって、お稽古がお休みでヒマになったので、超久しぶりにパンを作ってみました！これから寒くなる季節、パンを焼くのも暖かくて楽しいですね。がしかし、久しぶり過ぎて作り方忘れてましたーーー。

ドッグフードを止めてから8ヶ月が経過しますが、キャロルの体重と栄養を考えて獣医さんと相談した結果、週に３回、朝ご飯にドッグフードを食べさせる事にしました。ドッグフードよりも手作りご飯や生肉の方が消化が良い事から、ずっと手作りご飯を実践してきたのですが、なかなかBARFのお肉やら手作りご飯だけでは、キャロちゃんの体重が増えず、かと言って一度に多くを食べられず、3-4回食にしたくとも私が働いている事などなどから、苦肉の策でございます。獣医さんの所で以前買っていたウォルサムの低分子プロテインというフードでも良かったのですが、なんとなく違うメーカのものを選んでみました。

今回、チョイスしたのはBOSCHというドイツのメーカのドッグフードです。選んだポイントはBOSHが自社工場で生産している事、その工場がHACCPとISO9001の認証を取得している、自然飼育の肉（肉副産物を使用していない）と有機栽培の野菜を使用している、3キロパックが有る、という点でした。週3回、朝食のみドッグフードなので1ヶ月以内に食べ切る為には3キロパックが丁度良いからです。

雪印乳業の工場汚染事件など記憶に新しいですが、現在日本でも食品メーカはHACCPの認証を得る事が企業努力として求められています。HACCPの認証を得るのは非常に監視項目が厳しく、利潤を追求し過ぎると工場衛生的観点からHACCPの認証を得るのが難しくなるようです。

で、キャロルは3歳9ヶ月にしてパピーフードを食べてます～。ヤギミルクも毎日飲んでます。キャロルを里子として迎える当初、キャロルのお腹にはドッグフードは絶対に合わないとの事だったのですが、全然平気です。キャロルの軟便は慢性腸炎と甲状腺機能低下症によるものだったので、適切なお薬によって今は何でもちゃんと消化してピカピカうんＰを製造する事が出来るようになりました！

ジェミちゃんはドッグフード食べる必要無いんだけど、キャンプの時なんかにやっぱりドッグフードの方が便利な場合も有り、同じBOSHのハイプレミアムセンシティブラム＆ライスというフードを実験的にチョイスしてみました。

ジェミニに125g、キャロルに150gをいきなり与えたのですが、全くお腹の調子も悪くなる事なく、美味しく食べてます。ちなみにドッグフードはあまり異種フードをMIXしない方が良いらしいです。新しいフードへの移行としてMIXにするのは仕方無いとしても、複数種類のフードをMIXにするよりは、別々にローテーションで食べさせる方がワンコの胃腸には優しいのだそうです。

現在、我が家は朝晩の食事時に水分を摂取させて、お水を自由に飲めないようにしています。キャロちゃんもガブ飲みする事は無くなったのですが、留守中に胃拡張や胃捻転を起こしたらコワイ為です。なので朝晩、食事の時に水分を一緒に与えているのですが、キャロルのようにしっかり噛まずに掃除機みたいにご飯を呑み込んでしまう子には、熱めのお風呂位の温度（45度位）のお湯にすると、ゆっくり食べるみたいです！？

少なくともキャロルは、ちょっと熱めのお風呂くらいの温度にするとハフハフしながらゆっくり食べてます（笑）。

それから、須崎獣医師のHPで読みましたが、日本のワンコは水分摂取が少なすぎるんだとか…。確かにジェミニはほとんど水を飲まないので、食事時に水分を一緒に与えるようにしてから、おしっこがたくさん出るようになりました。

…と久しぶりに我が家の食事事情でした～。

ドンピシャ！

ワンコはボールが欲しかったりして夢中になると飼い主が手に持つボールに飛び付いて、歯が手に当たったりして叱られる。これってワザとじゃなくて目測を誤ってしまった！という事だ。という私もテキトーな性格なモンだから目測はしょっちゅう間違える。

例えば、物置に突っ張り棒を取り付けようと思っても、ちゃんと幅を計らないモンだから、目測で買って帰り突っ張り棒が突っ張るどころか距離が足りない…なんて事はしょっちゅうなのだ。トイレの便座カバーを買ったら形が違っていて（○型とＵ型を間違えた）使えないなんて事も有ったし。

がしか～し、今回は目測がドンピシャでちょいと嬉しくなったのでご報告～。

キャロちゃんが我が家に来て今日で丁度1ヶ月。キャロルの盛大なるゲップにも耳が慣れたし、散歩へ行く時にキャロルが発するサルみたいな鼻声もウルサイって思わなくなってきたし、ジェミニとキャロルもお互いに遊びに誘い合ったりするようになってきた。

キャロルが来てから使ってなかった丸型のドッグベッドを押し入れから出した。昔買ってジェミニがカバーのファスナーをカジカジしてしまってヌード状態のドッグベッド。この1ヶ月そのまま使っていたのだけど、昨日ガーデンアイランドのDOG DEPTで丁度良さそうなドッグベッドカバーを見て目測で買ってみた。

珍しく目測はドンピシャッ！！写真に写っている奥のドッグベッドはコストコで買ったものだが、このドッグベッドは普段ジェミニが愛用している。それよりも一回り小さいサイズがキャロルのサイズにピッタリだったりもするのだ。並んで可愛くドッグベッドでまどろむ写真でも撮りたいところなのだが…。

ジェミニさんはいくら揺すってもセンベー布団から起きる気配は無く…

キャロルはエアコン直撃エリアのフローリングがお気に入りだったりしている…。

結局、ドッグベッドのカバーが新しくなって嬉しいのか飼い主のみだったりするのだ。

そうそう、キャロルが来て以来、キャロルのご飯はCICAGO PIZZA（昔住んでいたエリアに有ったマイナーな宅配ピザ屋さん）で貰った大きめのグラタン皿を代用してきたが、昨日同じくガーデンアイランドのフランフランで1枚700円の手頃なボウルを発見した。以前、ジェミニにはフランフランで3000円のフードボウルを買って現在使用中なのだが、多頭飼いの親心としてはフードボウルなんかもお揃いにしてみたくなる。…という事で同じモノを2つ買ってルンルン気分で帰宅した。

シンプルなフードボウルだが、似たようなデザインで「DOG」なんていうロゴが入った途端に\3500ｰとかしますよね。詐欺だ。

これまた、おNewのフードボウルをお揃いにしたからと言ってジェミキャロが喜ぶハズも無く、問題は器じゃなくて中身だ。

我が家ではフードボウルは床に直置きするのではなく、フードボウルスタンドを利用している。フードボウルスタンド自体は、良くあるワンコ用のステンレスボウルの直径に合わせて売られているもので、購入当初大きい径の方は水用フードボウルに、小さい径の方を食事用フードボウルとして使い分けていた。

厳密に言えば、水飲み用と食事用のステンレスボウルは時期をずらして買ったのだが、目測を誤って同じ径のモノを買ったつもりが、サイズ違いだったモンだから無理矢理「水用」と「食事用」にしただけなのだが…（汗）。

っで、このフードボウルスタンドに、700円で買ったおNewのフードボウルがこれまた目測はドンピシャでハマった。

このフードボウルスタンドはワンコ用という事で結構高かったような記憶が有るが、よくよく考えてみると園芸用で同じようなデザインのモノが有りますよね、多分園芸用は半分位の値段だったりするんだろうな。

ボールやグッズは「犬用」となった途端に高いです。解せません。

話は前後するが、15日（金）からビブリで連チャンキャンプをしてきた我が家だが、キャロちゃんがキャンプへ行った途端にお腹の調子が悪くなってしまった。今回はあまりにもヒドかったので連休最終日の月曜日に獣医さんへ連れて行った。注射や薬、その他検査などなどで2諭吉強がすっ飛んでいった。この1ヶ月、キャロルの医療費は5諭吉近くかかっており、このまま続くと我が家は破産する。多頭になると医療費もダブルと頭では解っていたが、これまた目測よりも実際のお財布へのダメージは強烈だったりしている。やっぱり保険を検討しよう…。多分、これまた目測を裏切って、保険加入した途端に病院と縁が切れたりするかもしれないが、そうなったならば喜ばしい事として受け止めよう。

お腹の調子は悪くともビブリでは走り回り、川プールでも元気に遊んでいたのできっと体重減っちゃっただろうなぁ～と思いきや…、食事をBARF DAIETにチェンジして1週間で体重は1.2キロ増えて16.8キロだった。これって下痢してなくて運動もあまりしなければ17キロ位だったのかも～。キャロちゃんは燃費の悪い車みたいです。

先生と相談してBARF DIETはこのまましばらく続ける事にしました。ドライフードや調理食よりも本来、生肉の方が消化自体は良いので、キャロルのお腹に負担が少ないだろうというのが先生の目測見解だからだ。ラムとチキンを試しているとお伝えしたら、ラムはカロリーも高く太らせるのには良いのだが、キャロルのお腹には脂肪量が少し多すぎるかもしれないという事でビーフを薦められた。逆にジェミニはカロリーを抑えたいのでチキンにしているのだが、先生が仰るにはお肉の品質がチキンは不安定なので同じローカロリータイプならカンガルーの方が良いだろう、と仰っていた。

という事でさっそくカンガルーとビーフの12パテ入りをゲットです。

ラム肉とカンガルー肉を並べてみると脂肪部分の白いスポットの量が全然違います。BARF DIETはお肉をローテーションして食べた方が良いらしいので、ラム、ビーフ、カンガルーをローテーションしながら食べさせみようと思ってます。

ジェミニとキャロルは同じ食事をしているので、出てくるウンPは形も色も匂いも全然違う。早くキャロルもジェミニのようなウンPが出てくると良いなぁ。今はお薬効果でほど良いモノが出てきております。でも、ちょっとリード外して遊んだりすると緩くなっちゃいます。理由はキャロルの腸には筋肉がほとんど付いてない為、腸の蠕動をコントロール出来ず運動すると腸の蠕動が激しすぎて未消化のまま出てきてしまうからのようだ。慢性腸炎の為、緩くなりだすと途端に悪玉菌のキャンピロバクターが増加してしまう。

キャロルのお腹以外は概ね順調。私の目測もここのところドンピシャ続きって事でとりとめのない事を書きつづりました～。

連休のキャンプレポはおいおいアップしますので今しばらくお待ち下さい。

光陰矢の如し

キャロちゃんが来て日々はますます飛ぶように過ぎて行く今日この頃です～。何がどうっていう事ではなく、トイレシーツの交換回数とかご飯作り×２とか、ちょっとした時間の積み重ねが意外や大きい事が解りました。お友達のブログをゆっくり巡回するという趣味もままならず、なんだか肉体面はやや疲れてます（笑）。

有る意味、ブログネタには事欠かないんだけど、更新する時間も無かったので今週の様子をまとめてアップします～。

お腹の調子がイマイチのキャロルですが、今週になって随分と良くなりました。当初はお肉や繊維質のお野菜もちょっと無理な状態だったので、マッシュポテト＆栄養ゼリー（獣医さんで買ったもの）を日に数回食べてカロリー摂取してましたが今週から基本的にジェミニと同じご飯へ移行しました。お肉の脂質はまだ止めた方が良いと先生に言われているので、キャロルは鳥ササミを中心にブリやサーモンなど、油分のある魚もトライしてます。（ブリやサーモンはスーパーで”あら”を買って圧力鍋で茹でて骨抜きしてフードプロセッサーでガーっとやってますが、ジェミニも超お気に入りです）

ご飯の時は2ヒキでまだかぁ～、まだかぁ～とお目目まんまるで待ってます。キャロちゃんはお顔に似合わずガッツキ系ですが、食事を待つ間も鼻ピーしたりする事もなく静かにワサワサしてます（笑）。

最初の頃はお皿を置くか置かないかの瞬間にガッツいて顔を突っ込んでましたが、その度にきびしーく「STAY !!」と言われ、今はお皿を置いてもヨシって言われるまで待てるようになりました。ジェミニは食事の前にお座りとかさせて無かったんだけど、キャロちゃんにマテとヨシを教える為、一緒にお座りして待って貰うようにしてます。自分のご飯がどっちか？（どっちの場所か）も覚え、食事も狭いキッチンで仲良く並んで食べてます。

食後にジェミニはグリニーズやササミ巻きガムを食べる習慣なのですが、キャロちゃんはまだお腹の調子から判断するとオヤツは無理。ジェミニにだけオヤツをあげてます。最初はキャロちゃんも欲しがったけど今は自分は貰えないって解っているので、ジェミニが貰っても欲しがりません。

玄関の出入り、車の乗り降りは必ずSITでSTAYする事も覚えました。車の扉を開けっぱなしにしても勝手に飛び降りる事がなくなり一安心です。

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自家製ドッグフードの実験結果

6月4日の自家製パンの記事で、「自家製ドッグフード作ってみようかな～」とボヤいておりましたが、その後作ってみたんですよ！！

ルンルンと写真を載せようとしたら、なんと！PCのHDの容量オーバーでしばらく写真の加工が出来ずにお蔵入りしておりました。今、なんとか1Gの空きスペースを作ってキャンプレポの写真とか加工したのですが・・・また、直ぐに一杯になりそうですねぇ、現在、根本的な解決を避けて通っております。

って事で、じゃじゃーん。これが今回のキャンプに持参してみたホームメードのドッグフードです♪写真には写ってませんが黒豚レバーが隠されております。

ヒントとなったのは、プリエままさんがblogにレシピを載せていたレバークッキーです♪レシピを参考にオリジナルで追加したのが、おから、紫芋粉、ビール酵母、ふすま、有機シリアルです。ここにお野菜も入れちゃっても良いですね♪おっと・・・フードプロセッサーでガーっとやる前に豆乳も投入（←一応、ダジャレっす）(;^_^A  致しました！

あとはいつものオーブントースターの天板にクッキングシートを敷いてその上にペースト状になった材料を薄く伸ばして焼きました。ドッグフードが作られる工程についてはhttp://www.black-stream.com/foodfactory.htmを参考にしておりましたが、今回の自家製ドッグフードはかなり近い作り方かな・・・と思ってます。具体的には油で揚げるフードが多い中、焼く事で不要な油を排除するって辺りですが・・・。

オーブントースターは表面が直ぐに焦げてしまうので、アルミホイルでカバーして15分焼き、その後表面だけ2分程焼いて完成です！今回はキャンプへ持っていくので、水分を出来るだけ飛ばしておく為に（劣化を防ぐ為）、その後電子レンジ1分チンしました。お野菜が入ってないので、ご飯の時にお野菜はトッピングしました。

これが・・・！！美味しいらしいんです！！！ジェミたんから★3つ頂きました～♪

この方法を更に応用すれば世間で見受けられるフード各種の真似っこが出来ますね、例えば「フィッシュ＆ポテト」とか「ラム＆ベジタブル」とか！？オーブントースターだと一回に出来る量が少ないのが難点です。3段くらいで一気に焼く事が出来る大きなオーブンが欲しい・・・。

でも、普段はドッグフードタイプにする必要も無いんだし、キャンプ前にせっせと量産すれば良いかなぁ・・・。オーブントースターが大活躍のわが家ですー。

走り梅雨・平日バージョン

今週も絶好調で雨が降り続けてます。朝のお散歩で雨が降って無くても夜、自宅に戻る頃は必ず雨が降っているので、折り畳み傘が手放せません。週末も雨が降りそうですねぇ。今週の私はと言うと、仕事がちょびっと忙しくて、このBlogも「日々のあれこれ」が後ろ倒しになりつつありますので、まとめて書いちゃいます。

河原の緑地は今、シロツメクサがいーっぱい咲いていてウキウキしちゃいます。シロツメクサは英名White Clover、とても良い香りがします。ヨーロッパ原産の帰化植物でガラスを輸入した時、緩衝剤として詰められていた事から、「シロツメクサ」という和名が付いたのだそうです。

シロツメクサの花で敷き詰められた緑地では、思わずしゃがみ込みたくなり衝動にかられます。小さい時、母がシロツメクサでティアラやブレスレットを編んでくれた遠い思い出が、そんな衝動を呼び起こすのかもしれません。

5月15日（月）撮影。この日は朝から晴れていたのに夕方から雨が降りました。

草むらの中でナナホシテントウムシを発見しました。こうやって1匹で居ると可愛いですね、英名はLadybugって言うようです。去年の夏、ビブリでテントウムシが大発生していた時は、はっきり言って「可愛い」なんて全く思いませんでしたー。

ジェミニは毎日、飽きもせずに川に居るカルガモちゃん達を眺めています。もうすっかり顔見知りなのか？カルガモ達はジェミニを見ても逃げようともせずに悠々と水掻きを動かしています。ジェミたんもナメられたモンですね。^^;

お散歩はやっぱり晴れてる方が気持ち良いよね～♪

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走り梅雨の週末

梅雨入り前から雨が降り続ける天気の事を「走り梅雨」と言うのだそうです。今週は金曜日にちょろっと晴れた以外はずーっと雨、雨、雨・・・湿度が高いのに気温が低かったり、蒸し蒸しした日が有ったりと、人間のみならずワンコも体調を崩しやすい気候ですね。

子供の頃、新しい傘や長靴を買って貰うとルンルンになって、早く雨が降らないかな～♪と楽しみにするも空梅雨だったりしました。今までキャンプや雨降りのお散歩、夏場の朝露時のお散歩に長靴が便利で、AIGLEの長靴を愛用してきましたが、サクっと足をツッコムだけで履けて、荷物を持ったままでもサクっと脱ぐ事が出来るショートタイプの長靴が欲しくなり、買っちゃいました～♪

金曜日の夜、宅急便で届きました！さっそく会社から戻って直ぐに履いて玄関の鏡で自分撮り・・・。七分丈のパンツに丁度良い長さです。こりゃー良い！！

特にキャンプでは朝梅雨で濡れた中を歩くのに長靴必携です。テントから出てしゃがまずに足を突っ込む事が出来る「つっかけ感覚」で履ける長靴が欲しかったのでーす♪

金曜の夜のジェミたんのご飯は「豆乳シチューもどきwith マッシュポテト」にしました。

時間に余裕が無い時はお鍋で煮るのではなく電子レンジでチンしてしまう事も多いです。電子レンジで使うと栄養成分の損失が大きいと聞いた事が有りますが、私のモットーは「トレードオフ」です。「トレードオフ」とは、”何かを優先する為に何かを犠牲にする”というか、まぁ、そんな「取引」の意味合いですが・・・。

私は何事につけ「トレードオフ」のバランスが大切だと感じております。あまりにもキチキチに理想を追求すると、出来ない自分にストレスを感じたり、出来ないんだったらやらない・・・という結果を生みますが、「ジェミニに手作りご飯を食べさせてあげる」という事を選択する上で、トレードオフとして時間が無い時は電子レンジでも良いじゃん、と思うのです。

それにしても、ジェミたんのフードボウルは渋いでしょ・・・。長らくステンレス製のフードボウルを使っていたのですが、一説によるとステンレス製のワンコ食器よりもガラス製や陶器製の方が良いと聞きました。

ステンレスから金属成分が微量だけれども溶け出す（？？？）という説です。まあ、眉唾かもしれませんが、頑固にステンレス製を使い続ける理由も無いので、ジェミニのお水用にはデュラレックスのガラスボウルを、そしてご飯用には私が使っていた深皿を使用しております。

でも・・・もうちょっと可愛いフードボウルを買ってあげようかな～と思いつつ、土曜日はジェミニを獣医さんに連れて行き、帰りにフードボウルを探してお買い物へ出かけました。

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マッシュポテトのコロッケを作る

毎日毎日、小雨が降り続けています。雨が嫌いじゃない私でも流石に嫌気がさしてきますが、夕方には綺麗な夕焼けだったので明日は久しぶりに晴れるかな～。

って事で、本日は夕焼け時間に退社して、ちょっぴり早くお家へ戻ったので今夜も怪しいクッキングを繰り広げてみました。

今夜製作したのは、ジェミたん用「マッシュポテトコロッケ」です♪

マッシュポテトって私は好きじゃないけど、ジェミたんの簡単ご飯には便利なシロモノで愛用しております。70-80℃のお湯と牛乳でコネコネすれば直ぐにマッシュポテトが出来上がります。マッシュポテトに蜂蜜を少し垂らしてあげるとジェミたん、大喜びなのですが、今夜はコロッケなので蜂蜜は無し。牛乳の変わりに豆乳を使ってます。

ジェミたんのご飯に愛用しているお品をもう1つ。それはビール酵母です。ビール酵母はビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいて整腸作用も有ります。確かアサヒビールの社員食堂には、ビール酵母のサプリメントが無料で置いてあるとかって話を聞いた事が有ります。

・・・という事で、マッシュポテトに鶏挽肉とお野菜（本日は水菜）を混ぜ混ぜして丸めた後に、ビール酵母をまぶして卵を絡めて、おからを衣代わりにつけました。おからは水分を飛ばす為に予め電子レンジでチンしてカラカラにしておきました。

またまた見た目悪い（ちょっと焦げてるし・・・汗）けど、マッシュポテトのコロッケが出来上がりました～。コロッケ制作中、ジェミたんはワクワクのあまりキッチンに張り付きデカをやってました。揚げ物をする時はダッチオーブンを使用して、ダッチのメンテナンスを兼ねます。たまに揚げ物で使用しているだけで、わが家のダッチも良い感じのブラックポッドに仕上がってきました～。

スーパーで新ショウガが出ていたので、今夜はもう1品、私用にジンジャーシロップを作りました。一品って程のモンじゃ有りませんが、ジンジャーシロップはシナモンと一緒に紅茶に入れると、「チャイ」になります。他に炭酸で割れば即席のジンジャーエールにもなるし、ショウガ自体はトーストに乗せて食べても美味しいです。

冷蔵庫で大凡1ヶ月位は大丈夫だと思いますが、わが家は2週間位で使い切ります。コツ（って程のモンでもないけど）は、水からショウガスライスを煮て沸騰させた後、グラニュー糖と蜂蜜を入れてグツグツと10分位煮込みます。最初からお砂糖を入れちゃうと浸透圧の関係なのか？ショウガが甘くなりにくいらしいです。

ショウガと紅茶は成分的にも相性が良いらしく（詳細は忘れた）、風邪っぴきの時や夏場のエアコンで冷えた体にも良いそうです。日々、味が代わっていくので楽しいですよ～ん。

おから＆ふすまの豆乳クッキーを作る

久しぶりにジェミたんのクッキーを作ってみた。ワンコクッキーって買うと結構高いけど、作れば非常に安価。味の差なんてどーせ解らないんだし・・・見た目イケてない事なんて、更に解らないんだし・・・。

ジェミニのご飯に時々混ぜてる「おから」を使って、「ふすま」とベーキングパウダーを混ぜ混ぜして、ぴーこちゃんから頂いたカナダのメープルシロップを少し入れて、豆乳でコネコネして生地作り。おぉ～なんだか面白いぞ！

オーブントースターで焼きました。オーブントースターは強火過ぎて直ぐに焦げちゃうのが難点…。しかも豆乳入れすぎて生地の水分が多すぎた為、オーブントースターでカリっとなるまで焼くと、焦げ焦げになりそうだったので、両面がキツネ色になったところで、電子レンジで「2分×3回」チンして水分飛ばして出来上がり。実に簡単、所用時間15分。

ジェミニのお友達の飼い主さんはお料理上手な方が多くて、皆さんボーン型やハート型、ワンコ型の見た目もとっても可愛いくて美味しそう（実際に私も食べてみると美味しい♪）なクッキーを作っているのに、私の作ったクッキーはあまりにも無骨…（恥）。

でも、ジェミたんは喜んで食べてたので、ま、よろしいんでしょうな。

ジェミたん、只今若かりし頃のボディを目指してダイエット中。前回の血液検査時の体重測定で28.8キロでしたが、26-27キロを目指して頑張ってます。って事でおやつも出来るだけローカロリーな手作りクッキーなんぞを作ってみるか・・・と殊勝にも母は思ったのでした！

トースターで焼いていると香ばしい匂いが部屋に充満。次回はヨーグルトクッキーにしてみようかなー。(^m^)

「ふすま」でパンも焼けます。ネットで検索したらオーブントースターで焼くパンの作り方なんてのが紹介されていたので、ジェミたんのパンも作ってみようかな～、キャンプから戻って日常生活がスタートした途端に、現実逃避からジェミたん用おやつの創作意欲がヤケに湧いてくる飼い主なのでしたー。

金曜の夜はルンルンルン♪

ようやく金曜日です！がしかし、今週はジェミたんの通院騒ぎで火曜日遅刻、木曜日直帰と労働時間が短く、ツケが金曜に回ったもんで帰宅が11時を過ぎてしまった・・・。

でも、夜が遅い帰宅はスーパーの刺身コーナーやお肉コーナーにまっしぐら！！本日は「まぐろの中落ち80%OFF」をジェミたんのご飯用にゲット。そしてお肉コーナーでは、「4本328円」の手羽先がなんと！70%OFFだったのだ。残り4パック全てを買い占めて、ほくほくと帰宅～。

玄関前の廊下で寝ていたらしい（廊下がほんのり暖かかった）ジェミニは玄関を開けるとピョンピョンしておりました～。

金曜日は嬉しい！！翌土曜日にお出かけ予定が有る時は、金曜の夜もちょっと慌ただしい気分だけど、特に予定も無い金曜の夜はのんびーり気分を堪能出来るので、これはこれで非常によろしいです♪

今夜はゲットした手羽先を圧力鍋で骨がボロボロになるまで煮込んでます。今、猛烈なる鶏肉の茹でる匂いでジェミたんがキッチンの張り込みデカをやっております。時々、鼻笛ならしてウザイです。

私の使っている圧力鍋は「結婚祝い」に頂いたシロモノでして10年モノです。T-FALがまだSEBっていうメーカ名だった時代のシロモノですが健在です。去年は夏の間、車に乗せっぱなしでキャンプでも愛用してました。ダッチオーブンより手入れが簡単なので炊事棟の遠いビブリッジではテフロン加工のお鍋が便利なのです♪

手羽先って結構グロいですよね～、皮の点々が超リアルですが、美味しいジェミたんのご飯になるべく、今、猛烈に圧力かけられてグツグツされてます♪今夜のジェミご飯は「マグロのたたき」をメインにご飯とゴマ、刺身のツマだった大根、シソ、芽昆布とカボチャ、卵の黄身などをゴチャ混ぜにしてみました～。擦りゴマの香りが結構良い感じでした。

わが家はドッグフード有り、手作りご飯の日有りと飼い主の都合でジェミニのご飯も変わりますが、「生モノ」から得られない酵素っちゅーモンが有るんだそうで（人間も同様だそうです）、週2-3回は生で食べられるお肉やお魚、お野菜をジェミニのご飯に入れてます。

キッチンで張り付きデカをやってるジェミたん。目が真剣です。

手羽先は今日食べるご飯じゃないのだ。オスワリすれば、何でも貰えるワケじゃ無いんだぞ！

いい加減、諦めて寝てくれ～っ！！！