炊飯モノ

実はオットが、「あなご飯食べるのにご飯を3合炊いて！」と言ったのですが、我が家では炊飯はMUJIの「土鍋おこげ」という2合炊き用の土鍋を使っているため3合は炊けないのでした～。
土鍋おこげ（←ネーミングが変？）では、2合炊くと一杯一杯で余裕ゼロな小さめサイズですが、この土鍋の何が楽って、ブクブクっと噴いたらガスを止めて放置プレイ状態でご飯が炊けてしまうところなのです。

炊飯器使ってた頃よりも格段に美味しく、短い時間でご飯が炊けるため愛用しており、キャンプでもご飯を炊く機会が増えたので、ガスの節約にもなるMUJIの「土鍋おこげ」をもう１つキャンプ用に買おうと思って探したらもう廃盤商品となってしまった模様～（残念・・・）。

←この「土鍋おこげ」は二子玉川のMUJIでhaneちゃんと一緒に買った土鍋のオカマちゃんで、お友達の多くが「長谷園のかまどさん」を愛用する中、超マイノリティな炊飯土鍋なのであーる。

なぜマイノリティなのか？？？やはりルックスが可愛くないからだろうか？（笑）
長谷園のかまどさんの方がずーっとコロンとしていて可愛い。

…ということで、3合のご飯を余裕で炊ける（余裕が有るほうが美味しく炊けそうだから）サイズのオカマが欲しい！という事になったのでした～。

愛用者の多い長谷園のかまどさんをオットに見せようと、ネットで検索をした時にシャレこんで「KAMADO」で検索をかけてしまった。

すると「野田琺瑯（ほうろう）のKAMADO」というシロモノに出くわした。オットは以前から、この「琺瑯KAMADO」がちょびっと気になる存在だったらしい。

むむむぅ～、どっちのカマドが美味しいのか？「かまどさん」なのか「KAMADO」なのか？？？
結局のところ、「食べてみなくちゃ分からない。マズければ捨てればよい（←大胆な決断）」という辺りで意見は一致し、それでは身近な友人で使っていないと思われる野田琺瑯のKAMADOにしてみよう！と決定したのでした。

あなご飯を食べるのも大変なのですよ、、、。

説明書を読むと色々とウンチクが有りますが、基本的にはシンプルで簡単です。でもMUJIの場合は強火でブクブクしたら火を止める（極弱火で炊き続けるほうが美味しいけど）、と比べるとちょっとだけ手間かかります。

蓋開けたまま強火でブクブク沸騰させて、そのままお米の対流させるために数分（2-6分）炊き続け、その後は弱火で12分で完了です。普段からビタクラフト使うときにタイマー使ってるので、時間計りながらの料理は、むしろ失敗が無くて好きなので面倒は感じません。

「MUJIの土鍋おこげ」vs「野田琺瑯KAMADO」の勝負はいかに！？

勝敗は微妙～。どっちも美味しいです。野田琺瑯KAMADOはあまりにも多大な期待をしてたため、最初の感想は「まぁ、普通？？？」でしたが、少し炊くのに慣れてきたら美味しくなってきました。

蓋の裏側にあるブツブツ製法は、フランスの琺瑯鍋「STAUB社」のピコ・ココットなんかも同じです。このブツブツによって水滴が万遍なくポタポタと落ちるため、料理が美味しく出来るというブツブツです。

現在、キャンプではもっぱらSTAUBのピコ・ココットでご飯炊いてるのですが、先日のキャンプで、KAMADOと同じく沸騰＋5分は蓋無しでブクブクしてからご飯炊いたら、かなり美味しく炊くことが出来ました！

KAMADOの場合、鍋肌のザラザラを利用してお米を磨ぐと、輝くようなお米を炊くことが出来る、と書いてあったのでやってみました。こちらもパールのような輝きを期待してしまったため、「まぁ、、、こんなモンでしょ」というくらいではありましたが、ザラザラ感は気に入ってます。

とても重たいKAMADOですが結構気に入りました！少し使い込んでくるともっと美味しくなるような、懲りずに多大な期待をかけております！！

本当のところはどれが一番美味しいのか？勝負、やってみたいなぁ～。オットはビタクラフトで炊くご飯が一番美味しいって言うのですが、私はまだ食べたことがない「長谷園のかまどさん」のご飯が気になってます。

秋本番、各鍋所有者で結集して、同じお米でご飯炊いて食べ比べしたいな～（笑）。